H FSTUC είναι η φοιτητική αγωνιστική ομάδα του Πολυτεχνείου Κρήτης (και πρώτη ομάδα πανεπιστημιακού ιδρύματος στην Κρήτη) που ιδρύθηκε τον Οκτώβριο του 2020 από τους πρωτοετείς φοιτητές Σέργιο Στεργίου και Παύλο Μαράκη. Κάτω από τις αντίξοες συνθήκες της πανδημίας του COVID-19 η ομάδα συστάθηκε και οργανώθηκε σταδιακά εξ αποστάσεως, με το πρώτο recruitment να λαμβάνει χώρα στις 25 Νοεμβρίου του ίδιου έτους.
2021-2022
Με την επιστροφή στην κανονικότητα, μέσα στα επόμενα δύο χρόνια ακολούθησε ο σχεδιασμός και προσομοίωση του μονοθέσιου, η εξασφάλιση χρηματοδότησης μέσω χορηγιών και η δικτύωση της ομάδας.
2023
Μέχρι τον Ιανουάριο του 2023 όντας ήδη σε ένα εξαιρετικά καλό σημείο, η ομάδα προκρίθηκε για τη συμμετοχή σε 6 διαγωνισμούς Formula Student. Μετά από μια έντονη περίοδο προετοιμασίας, τον Ιούλιο του 2023 και σε λιγότερο από τρία χρόνια από την ίδρυση της, η FSTUC έτρεξε για πρώτη φορά, στον διαγωνισμό FSAE Italy 2023 παρουσιάζοντας το μονοθέσιο της όχημα. Ύστερα από μια επιτυχημένη αγωνιστική περίοδο και έχοντας αποκομίσει ένα πλήθος εμπειριών και γνώσεων, ξεκινά ένα νέο ακαδημαϊκό έτους βρίσκοντας την FSTUC πιο δυναμική από ποτέ.